بعد تتبع مضن لأسباب ارتفاع اسعار اللحوم في كيفه تأكدت وكالة صحفي ميل ميل الاستقصائية من ان الأمر يعود الى نظام احتكاري فرضته نقابتا الجزارين على بائعي اللحوم تمثل في فرض الاقتصار على ذبح ما يزيد بقليل على نصف العدد المسموح بذبحه يوميا مما أحدث نقصا حادا في اللحوم الحمراء .
فقد فرضت النقابتان نظاما تناوبيا يفرض عدم تجاوز الدواب المذبوحة يوميا ما بين ست و عشرين و تسع و عشرين دابة يوميا في حين تسمح الجهات المختصة بتجاوز الدواب المرخص ذبحها يوميا ما يناهز الخمسين كأقل تقدير حسب حدود تغطية حاجات المدينة من مادة اللحوم الحمراء .
إلا أن الجزارين يمتنعون عن بلوغ السقف المسموح به حتي يضمنوا التحكم في اسعار اللحوم بفرض قلتها .
تسبب هذا النظام في مضايقات كبيرة للكثير من الجزارين حيث ترك بعضهم المهنة و تم التضيق على بعض آخر …
هذا و قد تأكدت وكالة صحفي ميل ميل الاستقصائية من شيوع الكثير من نقاط البيع غير المرخصة بل يمارس بعضها بيع لحوم حيوانات مسروقة و اخرى محرمة الاكل ؛و قد تقدم بعض ملاك الدواب المسروقة بشكاوى ضد بعض ممارسي مهنة الجزارة .
مما تقدم تتبين حتمية تنقية ميدان بيع اللحوم من شوائب كثيرة اقلها الاحتكار و قد تتقدم في سلم المحرمات الى درجة الحاق اضرار قد تكون قاتلة دون اية رقابة تذكر .
فهل تنتبه الجهات المعنية لقضية عمت بها البلوى و شكت ضرها الارضون و السماوات السبع ناهيك عن الانسان .